#解码新零售#新零售到底是什么呢？与传统零售有什么区别？(解码零售规划答案)

作为一个互联网爱好者，运营人，爱分享，爱交流，欢迎关注。我也来谈谈我对新零售的看法，如有雷同纯属巧合。对于新零售我的理解可以用一句话来描述：就是一种突破了时间多少公司有无人货架、空间限制的零售模式。

我们都知道新零售是阿里巴巴马云一直在各个场合强调的未来零售模式，也是阿里淘宝天猫在2018年的重点战略方向。零售当中的三个重要元素就是人、货、场，新零售的目标就是从时间空间上打破人货场的限制，从人来说，结合人工智能大数据，新零售可以精准地满足用户的需求点，同时也能将货品精准匹配到有需求的用户；

货，我的理解就是一切和产品有关的实际环节，包含物流配送等等，目前一些电商品牌采用粉丝定制、预售发货的方式也是在解决货当中库存的问题，大的品牌商家按区域来建立发货仓，解决的是物流发货的用户体验问题；

场，我的理解就是场景，就是用户的消费场景，电子商务解决了人们不一定需要去到店里就能够买到想要的东西，未来的无人超市直接连付款的步骤都为我们节省了。

所以我说新零售其实已经不再区分线上和线下，就目前阿里和腾讯都是在不停的入股和投资线下商超，这就是新零售的布局，打破空间的限制，无论是在线上还是线下都是一样的购物体验；越来越强大的物流和仓储网络，不断缩短货品到用户手中的时间，时间的限制将不断被打破。

未来的成熟的新零售是一件很好玩的事情，在达到同样购物体验的情况下，所需要的时间越来越短，然后，我们挤出来的时间是哪里去了呢？

业内人分析无人货架6月前将有七八成死掉，风口洗牌如此之快？

对于这个问题，每日经济新闻记者靳水平认为：

无人货架领域到底有多疯狂？据不完全统计数据显示，2017年无人货架迅速涌入超过50家创业公司，风险投资超过30亿元。IDG、经纬中国等知名创投公司都在加码无人货架领域，最疯狂的时段是2017年8月至9月，在这短短一个月的时间内，就有领蛙、番茄便利、果小美、猩便利等8家无人货架企业宣布获得了融资。

我认为，无人两个字不是那么重要，不管是今年的无人便利店，无人货架，无人零售等模式，其实背后都依靠的是数据的支撑以及大数据的运用，依靠的是对科技平台的打造，依靠的是清晰的盈利模式和运营场景。

不容忽视的是，在所有无人货架企业都在拼命跑马圈地之时，价格战、买点位、毁货架等恶性竞争也层出不穷。货损率高、盈利难等问题也被摆上台面，“柜子越多亏损越多”成了普遍现象。曾经“高烧”扩张的无人货架领域将难以避免一轮新的“洗牌”。

诸多的案例已经证明，由于低门槛、低成本的特点，只要资金充裕，供应链跟得上，短时间扩张上千、上万个点位并非难事，这倒是像极了传统电商的打法，但无人货架能否复制互联网 “以量取胜”的运作模式，恐怕要打上一个问号。

因为，如果没数据支撑和合理的运营模式支撑，一些无人货架或许就是资本逐利的噱头而已。

传统便利店行业适合转型无人售货吗？

零售的本质是消费者驱动，传统便利店侧重的是服务和体验，更加贴近消费者。无人售货是技术驱动，缺乏与消费者的互动，并且运营短板十分明显，业绩提升空间很小。无人零售2019年以前还处于风口，但随着去年底无人货架代表猩便利和无人便利店缤果盒子的停摆，无人售货渐趋于对零售业的补充和尝试。以我对零售的认知来看，传统便利店不适合转型无人售货，但传统便利店要有新零售赋能才行，下面我们一起来探讨下。

盈利和发展空间传统便利店更具优势品类优势：便利店解决的是消费者的便利性需求，一般的便利店SKU数量在3000个左右，涵盖便当鲜食、休闲食品、冷藏日配、水饮冲调、洗涤日化、其他便利性服务等。其中便当鲜食对便利店的功效度最高可达50%，毛利也可以达到30%以上。便当鲜食这个品类在无人售货里是无法实现的，因为安全考虑无法加热即食，鲜食品控管理、补货缺货管理也是短板，这个板块的价值和利润算是完全放弃了。

社交优势：现今便利店的发展趋势是社交化的，标准便利店都配有现磨咖啡、用餐休息的桌椅。社交属性是零售演进的一大趋势，社群经济是未来商业的基础，消费者可以在便利店内休息、商务洽谈，从而大大增加体验性，这种场景消费是很有粘性的，并且会对业绩提升有很大促进。在这方面无人零售在基因上就没有可比性，因为店内是不能吃东西和驻留的。新零售优势：便利店曾经被誉为零售业最高端业态，也是社区化商业的体现。现在实体零售店的坪效是指线上线下零售综合与经营面积之比，这个空间是很有想象力的。社区团购、跨界的异业联盟、场景扩展的SKU数量无限化，会使传统便利店的盈利能力几何式增长。新零售的营销引流、社交化裂变都可以赋能，在提升上传统便利店更具有优势。无人售货除了技术先进之外，在社群社交、新零售等方面都存在短板，可以说除了摆在无人零售店内的商品自助式销售，再难有业绩提升空间，另外消费者进不进去又另当别论。缤果盒子萎缩的时候，一个20平米的盒子一天只有不到500元销售，而周边五六家传统便利店，业绩最差的一天1500元。运营成本传统便利店不见得更高成本相差不大：实体零售店做起来是比较辛苦的，肯定是没有无人零售省事省心。除了投入精力，最大的瓶颈就是运营成本较高，主要体现在房租和人工方面，这也可能是想转为无人零售的原因之一。但无人零售是技术驱动的，投入的智能设备、自助收款、监控体系、其他设备设施不见得会省下费用，比如空调、装修、房租的费用，虽有差别但在内容项目上并没有减掉。房租成本方面无人零售也许少一点，因为无人零售不需要太大的面积，人工费用也会降低，因为没有人工服务。

盈利能力可以消化成本：由于传统便利店在品类、服务、新零售赋能方面的优势，创造利润的能力强于无人零售，因此即使局部成本高一些也不影响整体经营。这里面还有一个核心，就是持续现金流的价值，传统便利店的现金流量强于无人零售很多，对所有实体店来说这个是最最重要的能力。盈利能力和现金流能力完全可以抵消掉成本的压力，并且也不见得成本差距很大。

题主提出的传统便利店行业是否适合转型为无人售货，前面也做了分析和解答。无论零售如何演变，最终都是要攫取利润的，利润来自销售流水的增长，来自商品品类的管理和完善，来自新零售赋能创造的价值，更来自服务和体验对消费者的影响，这些都是无人售货无法触达的。

从目前零售的趋势来看，无人售货是对有人零售的补充，比如自动售货柜可以放置在购物中心的广场区域、大卖场的外租区域、交通枢纽区域等，无人收银系统可以作为零售店的补充等，这样更有利于新零售的演进。另外，无人零售在一定程度上是坐商的逻辑，等待顾客上门，这个与零售发展背道而驰。

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