「双层水果货架如何摆放」水果蔬菜货架怎么摆r

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水果货架摆放技巧？

随着人们生活水平的提高，每个人都更加注重生活质量的提高，不再满足于单件商品的消费，渴望在一个地方增加消费需求，因此新鲜的超市有了变得流行。 。如今，随着生鲜超市行业的普及，越来越多的生鲜超市遍布街道，基本上每隔几条街道就有一两个生鲜超市。那么，如何使您的生鲜超市在人群中脱颖而出？ ？从新鲜超市店面的装饰和新鲜超市货架的布局开始，这是一个不错的选择。

首先，新鲜超市货架的总体规划必须在放置之前进行。在放置生鲜超市货架之前，生鲜超市应根据空间的大小和布局以及商品的类型和数量来安排货架的整体布置。例如，有必要根据诸如食物，煮熟的食物，水果，饮料等的商品类型进行划分。如果分类明确，客户可以轻松找到所需的商品并为他们提供良好的购物体验。

第二、新鲜超市产品的摆放和展示也非常特别。在新鲜超市的货架上放置商品必须遵守“上，下，轻，下重”的规定。将产品放置在新鲜的货架上时，应将重量轻且体积小的产品放置在新鲜的货架上，并将笨重的产品放置在货架下。这方面是为了保持新鲜货架的平衡。它使新鲜食品的货架不容易倾斜或倾斜，并且这种布局还符合人们的视觉习惯和审美标准。

新鲜超市产品种类很多，因此在放置产品时必须遵循某些规则。将相同的产品堆叠在一起，并区分不同的品牌，以便客​​户可以选择自己喜欢的产品。牙膏等生活用品的统一系列产品应放在一起，方便顾客选择。新鲜超市货架的放置应区分商品的优先级。新鲜的超市货架通常有5层。顶层的第一、第二和第三层是最新鲜的货架，消费者在购物时可以很容易地注意到它们，并区分优先顺序。

根据场地，环境和季节的实际情况，主题的具体划分可以分为最佳品味区和最营养区。老人区和儿童区；当前季节区域和淡季区域；

主题展示

主题展示是在商店中创建一个场景，以表达一定的主题和内涵，从而使客户拥有新颖而新颖的产品。独特的感觉。消费者在不知不觉中坐在正确的地方，更愿意欣赏和自由选择，这使水果超市变得更加重要。

主题的具体划分可根据场地，环境和季节的实际情况分为最佳品味区和最营养区。老人区和儿童区；当前季节区域和淡季区域；本周的销售冠军区域以及本周最实惠的销售价格区域，依此类推。

2、陈列原则（1）新鲜度原则

在将水果陈列在销售区域之前，必须对它们进行质量检查，以确保货架上的所有水果均符合优质标准，这反映了水果管理的“新鲜”原则。一旦发现腐烂和变质的水果，就必须立即将其挑选出来，以免影响销售。

（2）饱满度的原则

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水果陈列应饱满，库存，以吸引顾客，提供优质，低廉的价格，坚决杜绝商品短缺和短缺。

（3）配色原理

水果色彩丰富，色彩鲜艳。显示器上适当的颜色组合和匹配可以充分反映水果的丰富性和可变性，从而可以为客户提供令人愉悦且不断变化的颜色。展示水果的新鲜度和良好的推广是展示水果的技能。例如：紫色葡萄，红色苹果，金橘子和绿色梨结合在一起会产生丰富多彩的效果。

（4）防止损失的原则

在陈列水果时，必须考虑不同商品的特性，并且必须选择正确的道具，方法和陈列温度，否则会因陈列不当而造成损失。 。例如，桃子更怕压力，容易发热，因此桃子在展示时不能堆放。苹果对香蕉，猕猴桃和其他水果有催熟作用，将它们放在一起很容易导致其他水果变质得太快。水果的展示面积必须与周转量成正比。如果比例太大，则水果会在货架上停留很长时间；如果比例太小，则每天的补货频率会很频繁。在当前温度和湿度下，还要注意这种水果的寿命。

（5）先进先出原理

如果同一产品在不同时间分批购买，则先入先出的原则是判断将展示哪些商品并显示。先卖。水果的周转时间短，质量变化快。遵守这一原则非常重要。

（6）季节性原则

水果业务具有很强的季节性，并且在不同季节市场上都有相应的水果。因此，水果的陈列应不时改变，新上市的品种应在明显的地方陈列，以更好地满足顾客的新需求。

（7）清洁和卫生的原则

清洗后展示的水果外观好，而且卖得好。用于展示的展示区域，设备和餐具是否清洁卫生，也会影响顾客的购买意愿。

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